Kokos-Blueberryrepen met Pascal – Recept

Abonneer: https://www.youtube.com/user/jilloptv?sub_confirmation=1

Pascal en ik gaan kokos-blueberryrepen maken, maar eigenlijk houdt hij niet van kokos...Zou hij ze toch lekker vinden?

Wat heb je nodig

- 100 ml kokosmelk
- 4 eetlepels honing
- 2 eetlepels kokosolie
- Snufje zout
- 200 g gedroogde kokos rasp
- 1 eetlepel bosbessenpoeder (optioneel)
- Gedroogde frambozen

Stappen

1. Giet de kokosmelk in een pan samen met de kokosolie, honing en zout. Verwarm op laag vuur tot alles samensmelt.

2. Haal de pan van het vuur en voeg eerst het bosbessenpoeder erbij en dan de gedroogde kokosrasp en de helft van de gedroogde frambozen.

3. Schep het mengsel in een bakvorm, zodat je een laag krijgt van ongeveer 2 cm.

4. Leg er een bakpapiertje op, druk stevig aan en snijd er dan vast repen van. Plaats in de vriezer voor 2 a 3 uur.

5. Smelt de chocolade tot 32 graden en doop daarin de repen, zet voor 30 minuten in de vriezer.

6. Smelt de ander kleur chocolade en maak streepjes op de repen.

7. Druk wat suikerparels in de chocolade en strooi er verkruimelde gedroogde frambozen overheen. Zet nog 30 minuten in de vriezer.

8. Bewaar in de koelkast.

Meer Jill vind je op:
De officiële website: http://zapp.nl/jill
Instagram: http://www.instagram.com/jilloptv
Facebook: http://www.facebook.com/jilloptv